올리브유와는 달리 (올리브유는 열에 약해서 사실 샐러드 드레싱용이지 볶음, 요리용으론 부적합하지요) 코코넛 오일은 열에 강해서
조리용으로 쓰실 수 있습니다. 항 바이러스 역할도 있어서 환절기 감기나 전염되는 기관지 계통의 병에도 좋구요.
'오일풀링 (oil pulling)' 도 검색함 해보세요.